Simas Bielskis baigė Vilniaus universiteto Teisės fakultetą ir įgijo magistro kvalifikacinį laipsnį. 2012 m. pradėjo dirbti Klaipėdos apygardos teisme, kur įgijo pirmųjų praktinių įgūdžių. Nuo 2013 m. dirba advokatų profesinėje bendrijoje Magnusson ir partneriai. Simas dirba įmonių teisės praktikos grupėje ir specializuojasi įmonių reorganizavimo, įsigijimų ir susijungimų (M&A), konkurencijos teisės ir investicijų skatinimo srityse.

Aktyviai domisi Lietuvos ir užsienio rinkų verslo galimybėmis, investavimu į startup‘us, nekilnojamojo turto vystymo projektus bei kitus investicinius instrumentus. Nuo 2014 m. dalyvauja Klubo „Pinigų srautas“ veikloje, o nuo 2015 m. gruodžio mėn. yra klubo narys.